植物の香りの正体
植物、特に花には良い香りがするものが多いですよね。
美しいだけでなく、香りも楽しめる植物を使ったガーデニングは魅力がいっぱい！
咲いたばかりのバラに近付いて優しい香りを感じるとき、春を告げるハゴロモジャスミンの強くて甘い香りが庭を包むとき。あるいは、針葉樹の森に足を踏み入れた時のようなすがすがしいすっきりとした香りを胸いっぱいに吸ったとき。
植物の香りは人をリラックスさせ、幸せな気分にしてくれます。
香りには、甘い香りやすがすがしい香りなどさまざまな種類があります。さらに、同じバラでも、品種によって香りが強いものやあまり香りがしないものなどがあり、香りがよい品種の中でも香りの強さには個体差があるようです。
花や葉に香りがあるのは、植物の生き残り戦略のひとつ。受粉のために必要な虫をおびき寄せたり、病害虫から身を守ったり、さまざまな働きをしていると言われています。
この香りの正体は、芳香成分と呼ばれる香りのつぶ。リモネンやゲラニオールなど、1000種類ほどの成分が知られています。これらの香りの成分を集めて凝縮したのがアロマテラピーで使われる精油です。
実際の花や葉の香りは、精油よりももっと穏やか。心地よいと感じる香りの花をガーデニングに取り入れてみましょう。
美しいだけでなく、香りも楽しめる植物を使ったガーデニングは魅力がいっぱい！
咲いたばかりのバラに近付いて優しい香りを感じるとき、春を告げるハゴロモジャスミンの強くて甘い香りが庭を包むとき。あるいは、針葉樹の森に足を踏み入れた時のようなすがすがしいすっきりとした香りを胸いっぱいに吸ったとき。
植物の香りは人をリラックスさせ、幸せな気分にしてくれます。
香りには、甘い香りやすがすがしい香りなどさまざまな種類があります。さらに、同じバラでも、品種によって香りが強いものやあまり香りがしないものなどがあり、香りがよい品種の中でも香りの強さには個体差があるようです。
花や葉に香りがあるのは、植物の生き残り戦略のひとつ。受粉のために必要な虫をおびき寄せたり、病害虫から身を守ったり、さまざまな働きをしていると言われています。
この香りの正体は、芳香成分と呼ばれる香りのつぶ。リモネンやゲラニオールなど、1000種類ほどの成分が知られています。これらの香りの成分を集めて凝縮したのがアロマテラピーで使われる精油です。
実際の花や葉の香りは、精油よりももっと穏やか。心地よいと感じる香りの花をガーデニングに取り入れてみましょう。
香りと記憶は結びついている？
またその季節が巡ってきたことを教えてくれるのが花の香りです。
ところで、香りを嗅ぐと、前の記憶がふとよみがえることがありませんか？
この現象は「プルースト効果」と呼ばれるもの。
香りを感じる嗅覚は、感情や記憶に関わる脳の部分につながっているのだとか。そのため、ある香りを嗅ぐと、以前同じ香りを嗅いだ時の感情や記憶がよみがえるそうです。
これは、視覚や触覚などにはないもの。香りというのは特別なものなのです。
ところで、香りを嗅ぐと、前の記憶がふとよみがえることがありませんか？
この現象は「プルースト効果」と呼ばれるもの。
香りを感じる嗅覚は、感情や記憶に関わる脳の部分につながっているのだとか。そのため、ある香りを嗅ぐと、以前同じ香りを嗅いだ時の感情や記憶がよみがえるそうです。
これは、視覚や触覚などにはないもの。香りというのは特別なものなのです。
ガーデニングに取り入れたい！香りのよい植物
キンモクセイ
生垣や庭木によく利用されるキンモクセイ（金木犀）。やや暗い緑色の葉を持つモクセイ科の常緑樹で、刈り込みなどをしなければ樹高５～10ｍ程に育ちますが、通常は剪定をして高さを押さえながら育てます。
キンモクセイの良さは、何と言っても花の香り。９月下旬～10月上旬頃にかけて、強い香りがするオレンジ色の小さな花を木いっぱいにつけます。キンモクセイから少し離れた道を歩いていても気付くような強い香りが特徴です。
キンモクセイの花は、その香りの良さから食用にも使われます。「桂花（けいか）」というのはキンモクセイのこと。漢方薬や桂花陳酒（白ワインにキンモクセイの花を漬け込んだもの）、お茶、お菓子などにも利用されています。
とても丈夫な木で、地植えでも鉢植えでも楽しめます。ぜひ育ててみては？
キンモクセイの良さは、何と言っても花の香り。９月下旬～10月上旬頃にかけて、強い香りがするオレンジ色の小さな花を木いっぱいにつけます。キンモクセイから少し離れた道を歩いていても気付くような強い香りが特徴です。
キンモクセイの花は、その香りの良さから食用にも使われます。「桂花（けいか）」というのはキンモクセイのこと。漢方薬や桂花陳酒（白ワインにキンモクセイの花を漬け込んだもの）、お茶、お菓子などにも利用されています。
とても丈夫な木で、地植えでも鉢植えでも楽しめます。ぜひ育ててみては？
ジンチョウゲ（沈丁花）
淡い桃色や白色の小さな花が丸い形に集まって咲くジンチョウゲ。中国原産のジンチョウゲ科の常緑樹です。
秋に咲くキンモクセイと同様に、春のジンチョウゲの香りはなじみが深いのではないでしょうか。花のない時期は地味な印象ですが、花の香りの高さが好まれて庭木や生垣、玄関脇などによく植えられています。
３月～４月頃に咲く花の染み入るような甘い香りは、離れた場所からもわかるほど。半日陰でもよく育つので、エントランスなどに植えると花の時期は香りで出迎えてくれます。
枝先一面に花や蕾がつく姿はかわいらしい印象。樹高１ｍほどでこんもりとまとまるので、鉢植えでも十分育てられます。
秋に咲くキンモクセイと同様に、春のジンチョウゲの香りはなじみが深いのではないでしょうか。花のない時期は地味な印象ですが、花の香りの高さが好まれて庭木や生垣、玄関脇などによく植えられています。
３月～４月頃に咲く花の染み入るような甘い香りは、離れた場所からもわかるほど。半日陰でもよく育つので、エントランスなどに植えると花の時期は香りで出迎えてくれます。
枝先一面に花や蕾がつく姿はかわいらしい印象。樹高１ｍほどでこんもりとまとまるので、鉢植えでも十分育てられます。
ハゴロモジャスミン
Kaoru.S
