ビギナーさんにもおすすめ！ベランダでも育てられるハーブを楽しもう。ハーブをたっぷり使った簡単レシピ付き

丈夫で育てやすく、料理のアクセントにも大活躍、薬草、香料としての効能もあるハーブたち。ガーデニング初心者さんでもすぐにチャレンジ出来て、庭がなくてもベランダで楽しむ事が出来るのハーブを、暮らしに取り入れてみませんか？

大人の酸っぱさ！バジル・ライム・シャーベット

材料（二人分）

水・・・75ml
砂糖・・・75g
ライム・・・1/4前後
ライムジュース・・・75ml
バジル・・・5～10本ほど、プラス飾り用

作り方

①水に砂糖を入れ、ボイルして砂糖を完全に溶かし、冷ます。

②バジルの葉っぱだけを収穫し、乳鉢でピューレ状にする。

③ライムの皮をむき、実を細かく刻む。

④冷ました①にライムジュース、刻んだライム、ピューレ状のバジルを入れ、30分程置いて味をなじませる。

⑤冷凍庫に入れ、シャーベットになるまで置いておく。

⑥器にシャーベットを入れ、飾り用のバジルを置いて完成！

毎日の暮らしにハーブを取り入れよう

毎日の暮らしを豊かにしてくれるのがハーブの存在。

種類も豊富で風味や効能もさまざまなチョイスから選べ、自分で育てて行く楽しみがあり、香料や薬草として、あるいは料理のアクセントとして日々の暮らしで使う事が出来るのは、ハーブの持つ最大の魅力です。

育て方も優しく、丈夫なハーブが多いので、ガーデニングは初めて、という方もすぐに出来るハーブ・ガーデン。
場所を取らずにベランダでもすぐに育てる事の出来るハーブを、毎日の生活に取り入れてみませんか？